文．圖╱張鈞翔

七、八歲的小朋友，正處於學習好動期，活潑可愛。但是一開起口來，卻常可見東缺一顆牙，西掉一顆齒，說話「漏風」，可愛極了。他們正值換牙的階段，「乳齒」會逐一脫落，接續地換上「恆齒」。而乳齒的脫落與更換成恆齒，正是哺乳動物的一項重要特徵。

在分類地位上，羊屬於哺乳綱(Mammalia)、偶蹄目(Artiodactyla)、牛科(Bovidae)。所以，就身體型態結構與生理功能來看，牛與羊都非常相似。例如，牛與羊雌雄皆在額頭頂端長有洞角，洞角內部含有骨質，外部有角質層表皮所形成的角鞘，細看之下，角鞘還有細環紋；牛與羊皆為「反芻動物」，牠們能在食物進入消化道之後，再將食物糜團送回口腔再行咀嚼，充分地消化與吸收。此外，牛與羊最大的特 點就是在牙齒的結構，牠們獨缺上門齒與犬齒，但是卻絲毫不會影響進食與咀嚼的功能。

（館訊第186期）………………………….詳全文