文．圖／陳志雄、王秋美

菊花(Chrysanthemum)原產於中國，是我國傳統名花之一，後來陸續傳到日本、歐洲及美洲。日本近代採用各式育種方法，使得新品種不斷出現，目前已經出現了好幾千種的園藝栽培種和變種。育種技術的進步、對菊花生態習性的瞭解，以及栽培技術的不斷研究改進，使得菊花的栽培方式已由傳統栽培，逐漸轉變為利用設施或溫室的精緻栽培。

在歐美，菊花、玫瑰與康乃馨並列為最受歡迎的三大切花，在台灣及日本，則為最重要的切花花卉作物。菊花之所以會成為經濟栽培花卉，原因是菊花切花瓶插壽命長，花色、花型繁多且變化大，容易進行產期調節，又可以全年栽培。

就植物分類學而言，在所有雙子葉植物中，菊是品種數量最多的一科。菊花的頭狀花序是由舌狀花及管狀花構成，叢集長於花梗上，因此很容易被誤認為是一朵花，其實我們看到的，是花序的整體。經過不斷的改良，菊花花瓣出現了多種變態及豐富的色彩變化，也難怪秋天的菊花如此繽紛了。

(館訊第192期).........................................................詳全文