文‧圖╱王秋美

自古以來香花植物受到人們的喜愛，被廣泛的運用在生活之中。其實在綠色植物裡，臭花、臭草也不少，像是以「臭」命名的植物，不下數十種，更有些植物的名字沒有臭字，卻也包含臭的意思，像是雞屎藤、魚腥草......。這些植物因為具有強烈的氣味而博得臭名，但他們也不是一無是處，以雞屎藤為例，它小小的鐘形花十分美麗，其根及莖切斷曬乾具有藥用。

有些植物雖然沒有臭名，但開花時所散發出來味道令人不敢恭維，但對幫助它們傳粉的昆蟲而言，可以更容易找到目標物。這些植物究竟哪一種最臭，也就見仁見智，像是芸香又名臭草，可見每個人對香臭的見解未必相同。另外，大多數的植物在乾燥後，臭味就不明顯了，但是敗醬屬及莢迷屬的植物標本則會產生特殊的味道，也是另類的臭臭一族。

(館訊第242期)...............................................詳全文