文．圖／陳志雄

科博館植物園中的月桃（Alpi-na zerumbet ( Pers.) Burrt & Smith）屬於薑科月桃屬的單子葉多年生草本，由地下部的走莖延伸繁殖新的分枝。廣泛分佈於舊世界熱帶，在台灣的分佈也很廣，全島及離島的低海拔地區都可見到。

月桃的莖葉部分富含纖維，被大量使用在食物資材上，葉片可用來裝墊糕粿等食物，包覆糯米做粽子，甚至最近也被大量拿來當作花藝素材。花期主要在5月至6月，呈下垂狀的圓錐花序，月桃的花十分美麗，苞片的末端具有美麗的桃紅色，最明顯的構造就是雄蕊瓣化的唇瓣，用來吸引昆蟲，開花植物可是絕招盡出啊！

月桃的果實為球形或橢球形的蒴果，有明顯的縱稜，果實成熟呈現橘色，種子外層包覆著灰白色的假種皮，因為具有清涼解毒的特性，被拿來當成製作「仁丹」的其中一味成分。

(館訊第223期) .................................................詳全文