文．圖／嚴新富

在台灣市場上看得到的食用植物，有超過90%是外來種，其中少數植物在本地會自我繁殖，進而馴化甚至入侵到原生地的生態環境。除了人類吃的食物外，尚包括引進讓動物吃的植物，茲擇要介紹如下：

一、南美假櫻桃 [Muntingia calabura L.]

1936年從熱帶美洲引進台灣，早在1976年前在台灣南部當庭園果樹廣泛栽培，由於結果纍纍，風味極佳，是白頭鶲、綠繡眼等小鳥們最佳的食物，也藉此幫它傳播種子；近年來它在野外的勢力已經往北擴展到彰化地區。

二、銀合歡 [Leucaena latisiliqua (L.) Gillis]

銀合歡的引進有兩種說法，一為做牛的飼料，另一為木材製紙漿，在種植的同時，由於結實能力強，葉片具有抑制其他植物種子生長的作用，因此在野外擴展迅速，形成典型的入侵現象。

三、布袋蓮 [Eichhornia crassipes (Mart.) Sclecht.]

1898年來自南美洲的布袋蓮，早已在1976年前在全島水池野生化，成為台灣養鴨人家重要飼料，現今已被進口飼料取代，使得布袋蓮失去原來的價值，近年來變成阻塞水道的殺手。

四、象草 [Pennisetum purpureum Schumach.]

來自熱帶非洲的象草，曾經是牛飼料，搖身一變成為目前正流行生機飲食中牧草汁的原料。由於它的結實能力強、種子眾多、種子易隨風傳播、幾乎週年開花且莖段扦插很容易成活的特性，讓它成為超級的散播者。

(館訊第210期) ..................................................詳全文