紫蘇的植株

文．圖／林仲剛

每年端午節前後，市面上總會販售一束束的青草，供民眾採購後掛於大門口，在這一束青草中，有您熟悉的榕樹與艾草，也有教您覺得陌生的菖蒲；偶爾，還會摻雜著月桃與紫蘇呢！ 很多人以為驅蟲、辟邪的民俗只是迷信，其實，背後卻隱含著強調個人衛生的重要性；而當您深入瞭解這束青草中各成員的實用性後，自然就能理解老祖宗們的智慧了。

艾草（Artemisia princeps var. orientalis ） 艾草的嫩莖葉，也是民間經常取用的食材與野外求生的重要野菜，曬乾的植株除了可以清潔皮膚外，對於濕疹、不明原因的皮膚搔癢等都極具療效，將其直接燒煙，更可以驅除蚊蟲， 此外，對於容易失眠的人來說，艾草特殊的氣味還具有安神、鎮靜等附加作用，可以紓解身心的疲憊與鬆弛緊張的心緒。

菖蒲（Acorus calamus） 在我國中醫藥的神農本草經裡，更將菖蒲列為上品；是治療癲狂、驚癇、風濕、急性痢疾等的常見處方之一。還具有安神、醒腦、驅蚊蟲等的功用，對於端午的消暑頗有效果。

榕樹（Ficus microcarpa） 據中醫藥的記述：榕樹的氣根是治療流行性感冒跌打損傷等等的常用處方之一。 在已知的傳統習俗裡，端午節的晚上，浸泡混合著艾草、菖蒲、榕樹的湯浴，不止是享受教人消除疲勞的香郁，還具有全身消暑、清潔的意味呢！

月桃（Alpinia speciosa） 除了葉子的應用外，月桃的其餘各部也都具有不同的實用價值，其種子也是不錯的中藥材，生嚼更具有特別的清香，正是早年盛行一時的健胃芳香劑「仁丹」的天然原料呢！

紫蘇（Perilla frutescens） 是日常生活中相當實用的食材與藥材。

（館訊第174期）............詳全文